茶经 · 四之器

风fēng炉lú：风fēng炉lú以yǐ铜tóng铁tiě铸zhù之zhī，如rú古gǔ鼎dǐng形xíng，厚hòu三sān分fēn，缘yuán阔kuò九分fēn，令líng六liù分fēn虚xū中zhōng，致zhì其qí圬wū墁màn，凡fán三sān足zú。古gǔ文wén书shū二èr十shí一yī字zì，一yī足zú云yún“坎kǎn上shàng巽xùn下xià离lí于yú中zhōng”，一yī足zú云yún“体tǐ均jūn五wǔ行háng去qù百bǎi疾jí”，一yī足zú云yún“圣shèng唐táng灭miè胡hú明míng年nián铸zhù”。其qí三sān足zú之zhī间jiān设shè三sān窗chuāng，底dǐ一yī窗chuāng，以yǐ为wéi通tōng飙biāo漏lòu烬jìn之zhī所suǒ，上shàng并bìng古gǔ文wén书shū六liù字zì：一yī窗chuāng之zhī上shàng书shū“伊yī公gōng”二èr字zì，一yī窗chuāng之zhī上shàng书shū“羹gēng陆lù”二èr字zì，一yī窗chuāng之zhī上shàng书shū“氏shì茶chá”二èr字zì，所suǒ谓wèi“伊yī公gōng羹gēng陆lù氏shì茶chá”也yě。置zhì墆zhì㙞niè于yú其qí内nèi，设shè三sān格gé：其qí一yī格gé有yǒu翟dí焉yān，翟dí者zhě，火huǒ禽qín也yě，画huà一yī卦guà曰yuē离lí；其qí一yī格gé有yǒu彪biāo焉yān，彪biāo者zhě，风fēng兽shòu也yě，画huà一yī卦guà曰yuē巽xùn；其qí一yī格gé有yǒu鱼yú焉yān，鱼yú者zhě，水shuǐ虫chóng也yě，画huà一yī卦guà曰yuē坎kǎn。巽xùn主zhǔ风fēng，离lí主zhǔ火huǒ，坎kǎn主zhǔ水shuǐ。风fēng能néng兴xīng火huǒ，火huǒ能néng熟shú水shuǐ，故gù备bèi其qí三sān卦guà焉yān。其qí饰shì以yǐ连lián葩pā、垂chuí蔓màn、曲qū水shuǐ、方fāng文wén之zhī类lèi。其qí炉lú或huò锻duàn铁tiě为wéi之zhī，或huò运yùn泥ní为wéi之zhī，其qí灰huī承chéng作zuò三sān足zú，铁tiě盘pán台tái之zhī。

筥jǔ：筥jǔ以yǐ竹zhú织zhī之zhī，高gāo一yī尺chǐ二èr寸cùn，径jìng阔kuò七qī寸cùn，或huò用yòng藤téng作zuò，木mù楦xuàn，如rú筥jǔ形xíng，织zhī之zhī六liù出chū，固gù眼yǎn其qí底dǐ，盖gài若ruò利lì箧qiè口kǒu铄shuò之zhī。

炭tàn挝zhuā：炭tàn挝zhuā以yǐ铁tiě六liù棱léng制zhì之zhī，长cháng一yī尺chǐ，锐ruì一yī丰fēng，中zhōng执zhí细xì头tóu，系xì一yī小xiǎo钅jīn展zhǎn，以yǐ饰shì挝zhuā也yě。若ruò今jīn之zhī河hé陇lǒng军jūn人rén木mù吾wú也yě，或huò作zuò锤chuí，或huò作zuò斧fǔ，随suí其qí便biàn也yě。

火huǒ䇲cè：火huǒ䇲cè一yī名míng箸zhù，若ruò常cháng用yòng者zhě圆yuán直zhí一yī尺chǐ三sān寸cùn，顶dǐng平píng截jié，无wú葱cōng台tái勾gōu锁suǒ之zhī属shǔ，以yǐ铁tiě或huò熟shú铜tóng制zhì之zhī。

鍑fù：鍑fù以yǐ生shēng铁tiě为wéi之zhī，今jīn人rén有yǒu业yè冶yě者zhě所suǒ谓wèi急jí铁tiě。其qí铁tiě以yǐ耕gēng刀dāo之zhī趄qiè炼liàn而ér铸zhù之zhī，内nèi摸mō土tǔ而ér外wài摸mō沙shā土tǔ。滑huá于yú内nèi，易yì其qí摩mó涤dí；沙shā涩sè于yú外wài，吸xī其qí炎yán焰yàn。方fāng其qí耳ěr，以yǐ正zhèng令líng也yě；广guǎng其qí缘yuán，以yǐ务wù远yuǎn也yě；长cháng其qí脐qí，以yǐ守shǒu中zhōng也yě。脐qí长cháng则zé沸fèi中zhōng，沸fèi中zhōng则zé末mò易yì扬yáng，末mò易yì扬yáng则zé其qí味wèi淳chún也yě。洪hóng州zhōu以yǐ瓷cí为wéi之zhī，莱lái州zhōu以yǐ石shí为wéi之zhī，瓷cí与yǔ石shí皆jiē雅yǎ器qì也yě，性xìng非fēi坚jiān实shí，难nán可kě持chí久。用yòng银yín为wéi之zhī，至zhì洁jié，但dàn涉shè于yú侈chǐ丽lì。雅yǎ则zé雅yǎ矣yǐ，洁jié亦yì洁jié矣yǐ，若ruò用yòng之zhī恒héng而ér卒zú归guī于yú银yín也yě。

交jiāo床chuáng：交jiāo床chuáng以yǐ十shí字zì交jiāo之zhī，剜wān中zhōng令líng虚xū，以yǐ支zhī鍑fù也yě

夹jiā：夹jiā以yǐ小xiǎo青qīng竹zhú为wéi之zhī，长cháng一yī尺chǐ二èr寸cùn，令líng一yī寸cùn有yǒu节jié，节jié已yǐ上shàng剖pōu之zhī，以yǐ炙zhì茶chá也yě。彼bǐ竹zhú之zhī筱xiǎo津jīn润rùn于yú火huǒ，假jiǎ其qí香xiāng洁jié以yǐ益yì茶chá味wèi，恐kǒng非fēi林lín谷gǔ间jiān莫mò之zhī致zhì。或huò用yòng精jīng铁tiě熟shú铜tóng之zhī类lèi，取qǔ其qí久也yě。

纸zhǐ囊náng：纸zhǐ囊náng以yǐ剡yǎn藤téng纸zhǐ白bái厚hòu者zhě夹jiā缝féng之zhī，以yǐ贮zhù所suǒ炙zhì茶chá，使shǐ不bù泄xiè其qí香xiāng也yě。

碾niǎn：碾niǎn以yǐ橘jú木mù为wéi之zhī，次cì以yǐ梨lí、桑sāng、桐tóng柘zhè为wéi臼jiù，内nèi圆yuán而ér外wài方fāng。内nèi圆yuán备bèi于yú运yùn行háng也yě，外wài方fāng制zhì其qí倾qīng危wēi也yě。内nèi容róng堕duò而ér外wài无wú余yú木mù，堕duò形xíng如rú车chē轮lún，不bù辐fú而ér轴zhóu焉yān，长cháng九寸cùn，阔kuò一yī寸cùn七qī分fēn，堕duò径jìng三sān寸cùn八bā分fēn，中zhōng厚hòu一yī寸cùn，边biān厚hòu半bàn寸cùn，轴zhóu中zhōng方fāng而ér执zhí圆yuán，其qí拂fú末mò以yǐ鸟niǎo羽yǔ制zhì之zhī。

罗luó合hé：罗luó末mò以yǐ合hé盖gài贮zhù之zhī，以yǐ则zé置zhì合hé中zhōng，用yòng巨jù竹zhú剖pōu而ér屈qū之zhī，以yǐ纱shā绢juàn衣yī之zhī，其qí合hé以yǐ竹zhú节jié为wéi之zhī，或huò屈qū杉shān以yǐ漆qī之zhī。高gāo三sān寸cùn，盖gài一yī寸cùn，底dǐ二èr寸cùn，口kǒu径jìng四sì寸cùn。

则zé：则zé以yǐ海hǎi贝bèi蛎lì蛤gé之zhī属shǔ，或huò以yǐ铜tóng铁tiě竹zhú匕bǐ策cè之zhī类lèi。则zé者zhě，量liáng也yě，准zhǔn也yě，度dù也yě。凡fán煮zhǔ水shuǐ一yī升shēng，用yòng末mò方fāng寸cùn匕bǐ。若ruò好hǎo薄báo者zhě减jiǎn之zhī，嗜shì浓nóng者zhě增zēng之zhī，故gù云yún则zé也yě。

水shuǐ方fāng：水shuǐ方fāng以yǐ椆chóu木mù、槐huái、楸、梓zǐ等děng合hé之zhī，其qí里lǐ并bìng外wài缝féng漆qī之zhī，受shòu一yī斗dǒu。

漉lù水shuǐ囊náng：漉lù水shuǐ囊náng若ruò常cháng用yòng者zhě，其qí格gé以yǐ生shēng铜tóng铸zhù之zhī，以yǐ备bèi水shuǐ湿shī，无wú有yǒu苔tái秽huì腥xīng涩sè。意yì以yǐ熟shú铜tóng苔tái秽huì、铁tiě腥xīng涩sè也yě。林lín栖qī谷gǔ隐yǐn者zhě或huò用yòng之zhī竹zhú木mù，木mù与yǔ竹zhú非fēi持chí久涉shè远yuǎn之zhī具jù，故gù用yòng之zhī生shēng铜tóng。其qí囊náng织zhī青qīng竹zhú以yǐ卷juàn之zhī，裁cái碧bì缣jiān以yǐ缝féng之zhī，纽翠cuì钿diàn以yǐ缀zhuì之zhī，又yòu作zuò绿lǜ油yóu囊náng以yǐ贮zhù之zhī，圆yuán径jìng五wǔ寸cùn，柄bǐng一yī寸cùn五wǔ分fēn。

瓢piáo：瓢piáo一yī曰yuē牺xī杓biāo，剖pōu瓠hù为wéi之zhī，或huò刊kān木mù为wéi之zhī。晋jìn舍shě人rén杜dù毓yù《荈chuǎn赋fù》云yún：“酌zhuó之zhī以yǐ匏páo。”匏páo，瓢piáo也yě，口kǒu阔kuò胫jìng薄báo柄bǐng短duǎn。永yǒng嘉jiā中zhōng，馀yú姚yáo人rén虞yú洪hóng入rù瀑pù布bù山shān采cǎi茗míng，遇yù一yī道dào士shì云yún：“吾wú丹dān丘子zǐ，祈qí子zǐ他tā日rì瓯ōu牺xī之zhī余yú乞qǐ相xiāng遗yí也yě。”牺xī，木mù杓biāo也yě，今jīn常cháng用yòng以yǐ梨lí木mù为wéi之zhī。

竹zhú策cè：竹zhú策cè或huò以yǐ桃táo、柳、蒲pú、葵kuí木mù为wéi之zhī，或huò以yǐ柿shì心xīn木mù为wéi之zhī，长cháng一yī尺chǐ，银yín裹guǒ两liǎng头tóu。

鹾cuó簋guǐ：鹾cuó簋guǐ以yǐ瓷cí为wéi之zhī，圆yuán径jìng四sì寸cùn。若ruò合hé形xíng，或huò瓶píng或huò罍léi，贮zhù盐yán花huā也yě。其qí揭jiē竹zhú制zhì，长cháng四sì寸cùn一yī分fēn，阔kuò九分fēn。揭jiē，策cè也yě。

熟shú盂yú：熟shú盂yú以yǐ贮zhù熟shú水shuǐ，或huò瓷cí或huò沙shā，受shòu二èr升shēng。

碗wǎn：碗wǎn，越yuè州zhōu上shàng，鼎dǐng州zhōu次cì，婺wù州zhōu次cì，岳yuè州zhōu次cì，寿shòu州zhōu、洪hóng州zhōu次cì。或huò者zhě以yǐ邢xíng州zhōu处chǔ越yuè州zhōu上shàng，殊shū为wéi不bù然rán。若ruò邢xíng瓷cí类lèi银yín，越yuè瓷cí类lèi玉yù，邢xíng不bù如rú越yuè一yī也yě；若ruò邢xíng瓷cí类lèi雪xuě，则zé越yuè瓷cí类lèi冰bīng，邢xíng不bù如rú越yuè二èr也yě；邢xíng瓷cí白bái而ér茶chá色sè丹dān，越yuè瓷cí青qīng而ér茶chá色sè绿lǜ，邢xíng不bù如rú越yuè三sān也yě。晋jìn·杜dù毓yù《荈chuǎn赋fù》所suǒ谓wèi器qì择zé陶táo拣jiǎn，出chū自zì东dōng瓯ōu。瓯ōu，越yuè也yě。瓯ōu，越yuè州zhōu上shàng口kǒu唇chún不bù卷juàn，底dǐ卷juàn而ér浅qiǎn，受shòu半bàn升shēng已yǐ下xià。越yuè州zhōu瓷cí、岳yuè瓷cí皆jiē青qīng，青qīng则zé益yì茶chá，茶chá作zuò白bái红hóng之zhī色sè。邢xíng州zhōu瓷cí白bái，茶chá色sè红hóng；寿shòu州zhōu瓷cí黄huáng，茶chá色sè紫zǐ；洪hóng州zhōu瓷cí褐hè，茶chá色sè黑hēi：悉xī不bù宜yí茶chá。

畚běn：畚běn以yǐ白bái蒲pú卷juàn而ér编biān之zhī，可kě贮zhù碗wǎn十shí枚méi。或huò用yòng筥jǔ，其qí纸zhǐ帕pà，以yǐ剡yǎn纸zhǐ夹jiā缝féng令líng方fāng，亦yì十shí之zhī也yě。

札zhá：札zhá缉jī栟bēn榈皮pí以yǐ茱zhū萸yú木mù夹jiā而ér缚fù之zhī。或huò截jié竹zhú束shù而ér管guǎn之zhī，若ruò巨jù笔bǐ形xíng。

涤dí方fāng：涤dí方fāng以yǐ贮zhù涤dí洗xǐ之zhī余yú，用yòng楸木mù合hé之zhī，制zhì如rú水shuǐ方fāng，受shòu八bā升shēng。

滓zǐ方fāng：滓zǐ方fāng以yǐ集jí诸zhū滓zǐ，制zhì如rú涤dí方fāng，处chǔ五wǔ升shēng。

巾jīn：巾jīn以yǐ絁shī为wéi之zhī，长cháng二èr尺chǐ，作zuò二èr枚méi，玄xuán用yòng之zhī以yǐ洁jié诸zhū器qì。

具jù列liè：具jù列liè或huò作zuò床chuáng，或huò作zuò架jià，或huò纯chún木mù纯chún竹zhú而ér制zhì之zhī，或huò木mù法fǎ竹zhú黄huáng黑hēi可kě扃jiōng而ér漆qī者zhě，长cháng三sān尺chǐ，阔kuò二èr尺chǐ，高gāo六liù寸cùn，其qí到dào者zhě悉xī敛liǎn诸zhū器qì物wù，悉xī以yǐ陈chén列liè也yě。

都dū篮lán：都dū篮lán以yǐ悉xī设shè诸zhū器qì而ér名míng之zhī。以yǐ竹zhú篾miè内nèi作zuò三sān角jiǎo方fāng眼yǎn，外wài以yǐ双shuāng篾miè阔kuò者zhě经jīng之zhī，以yǐ单dān篾miè纤xiān者zhě缚fù之zhī，递dì压yā双shuāng经jīng作zuò方fāng眼yǎn，使shǐ玲líng珑lóng。高gāo一yī尺chǐ五wǔ寸cùn，底dǐ阔kuò一yī尺chǐ，高gāo二èr寸cùn，长cháng二èr尺chǐ四sì寸cùn，阔kuò二èr尺chǐ。