湘湖莼菜

明 · 袁宏道

托tuō恨hèn西xī湖hú,沉chén质zhì湘xiāng水shuǐ。

炼liàn玉yù为wéi脂zhī,熬āo冰bīng出chū髓suǐ。

松sōng及jí苏sū人rén,皆jiē云yún无wú此cǐ。

盛shèng春chūn而ér生shēng,方fāng夏xià而ér止zhǐ。

何hé故gù季jì鹰yīng,待dài秋qiū风fēng起qǐ。