陶庵梦忆 · 卷四 · 方物

越yuè中zhōng清qīng馋chán，无wú过guò余yú者zhě，喜xǐ啖dàn方fāng物wù。北běi京jīng则zé苹píng婆pó果guǒ、黄huáng巤liè、马mǎ牙yá松sōng；山shān东dōng则zé羊yáng肚dù菜cài、秋qiū白bái梨lí、文wén官guān果guǒ、甜tián子zǐ；福fú建jiàn则zé福fú橘jú、福fú橘jú饼bǐng、牛niú皮pí糖táng、红hóng腐fǔ乳rǔ；江jiāng西xī则zé青qīng根gēn、丰fēng城chéng脯fǔ；山shān西xī则zé天tiān花huā菜cài；苏sū州zhōu则zé带dài骨gǔ鲍bào螺luó、山shān查chá丁dīng、山shān查chá糕gāo、松sōng子zǐ糖táng、白bái圆yuán、橄gǎn榄lǎn脯fǔ；嘉jiā兴xīng则zé马mǎ交jiāo鱼yú脯fǔ、陶táo庄zhuāng黄huáng雀què；南nán京jīng则zé套tào樱yīng桃táo、桃táo门mén枣zǎo、地dì栗lì团tuán、窝wō笋sǔn团tuán、山shān查chá糖táng；杭háng州zhōu则zé西xī瓜guā、鸡jī豆dòu子zǐ、花huā下xià藕ǒu、韭芽yá、玄xuán笋sǔn、塘táng栖qī蜜mì橘jú；萧xiāo山shān则zé杨yáng梅méi、莼chún菜cài、鸠鸟niǎo、青qīng鲫jì、方fāng柿shì；诸zhū暨jì则zé香xiāng狸lí、樱yīng桃táo、虎hǔ栗lì；嵊shèng则zé蕨jué粉fěn、细xì榧fěi、龙lóng游yóu糖táng；临lín海hǎi则zé枕zhěn头tóu瓜guā；台tái州zhōu则zé瓦wǎ楞léng蚶hān、江jiāng瑶yáo柱zhù；浦pǔ江jiāng则zé火huǒ肉ròu；

东dōng阳yáng则zé南nán枣zǎo；山shān阴yīn则zé破pò塘táng笋sǔn、谢xiè橘jú、独dú山shān菱líng、河hé蟹xiè、三sān江jiāng屯tún坚jiān、白bái蛤gé、江jiāng鱼yú、鲥shí鱼yú、里lǐ河hé鰦zī。远yuǎn则zé岁suì致zhì之zhī，近jìn则zé月yuè致zhì之zhī、日rì致zhì之zhī。耽dān耽dān逐zhú逐zhú，日rì为wéi口kǒu腹fù谋móu，罪zuì孽niè固gù重zhòng。但dàn由yóu今jīn思sī之zhī，四sì方fāng兵bīng燹xiǎn，寸cùn寸cùn割gē裂liè，钱qián塘táng衣yī带dài水shuǐ，犹yóu不bù敢gǎn轻qīng渡dù，则zé向xiàng之zhī传chuán食shí四sì方fāng，不bù可kě不bù谓wèi之zhī福fú德dé也yě。