明 · 孙作
淮huái南nán信xìn佳jiā士shì,思sī仙xiān筑zhù高gāo台tái。
八bā老lǎo变biàn童tóng颜yán,鸿hóng宝bǎo枕zhěn中zhōng开kāi。
异yì方fāng营yíng齐qí味wèi,数shù度dù真zhēn琦qí瑰guī。
作zuò羹gēng传chuán世shì人rén,令líng我wǒ忆yì蓬péng莱lái。
茹rú荤hūn厌yàn葱cōng韭,此cǐ物wù乃nǎi呈chéng才cái。
戎róng菽shū来lái南nán山shān,清qīng漪yī浣huàn浮fú埃āi。
转zhuǎn身shēn一yī旋xuán磨mó,流膏gāo入rù盆pén罍léi。
大dà釜fǔ气qì浮fú浮fú,小xiǎo眼yǎn汤tāng洄huí洄huí。
顷qǐng待dài晴qíng浪làng翻fān,坐zuò见jiàn雪xuě花huā皑ái。
青qīng盐yán化huà液yè卤lǔ,绛jiàng蜡là窜cuàn烟yān煤méi。
霍huò霍huò磨mó昆kūn吾wú,白bái玉yù大dà片piàn裁cái。
烹pēng煎jiān适shì吾wú口kǒu,不bù畏wèi老lǎo齿chǐ摧cuī。
蒸zhēng豚tún亦yì何hé为wéi,人rén乳rǔ圣shèng所suǒ哀āi。
万wàn钱qián同tóng一yī饱bǎo,斯sī言yán匪fěi俳pái诙huī。
孙作(元末明初)