汉 · 无名氏
味wèi酸suān平píng。
主zhǔ热rè烦fán满mǎn，定dìng志zhì益yì气qì，利lì水shuǐ道dào，产chǎn难nán吞tūn其qí实shí立lì产chǎn。一yī名míng醋cù酱jiàng。生shēng川chuān泽zé。
《吴wú普pǔ》曰yuē：酸suān酱jiàng，一yī名míng酢zuò酱jiàng。（《御yù览lǎn》）
《名míng医yī》曰yuē：生shēng荆jīng楚chǔ，及jí人rén家jiā田tián园yuán中zhōng，五wǔ月yuè采cǎi，阴yīn干gān。
案àn《尔ěr雅yǎ》云yún：葴zhēn，寒hán酱jiàng。郭guō璞pú云yún：今jīn酸suān酱jiàng草cǎo，江jiāng东dōng呼hū曰yuē苦kǔ葴zhēn。
