礼记 · 少仪

汉 · 戴圣

闻wén始shǐ见jiàn君jūn子zǐ者zhě,辞cí曰yuē:「某mǒu固gù愿yuàn闻wén名míng于yú将jiāng命mìng者zhě。」不bù得dé阶jiē主zhǔ。敌dí者zhě曰yuē:「某mǒu固gù愿yuàn见jiàn。」罕hǎn见jiàn曰yuē:「闻wén名míng」。亟jí见jiàn曰yuē:「朝zhāo夕xī」。瞽gǔ曰yuē:「闻wén名míng」。适shì有yǒu丧sāng者zhě曰yuē:「比bǐ」。童tóng子zǐ曰yuē:「听tīng事shì」。适shì公gōng卿qīng之zhī丧sāng,则zé曰yuē:「听tīng役yì于yú司sī徒tú」。君jūn将jiāng适shì他tā,臣chén如rú致zhì金jīn玉yù货huò贝bèi于yú君jūn,则zé曰yuē:「致zhì马mǎ资zī于yú有yǒu司sī」;敌dí者zhě曰yuē:「赠zèng从cóng者zhě」。臣chén致zhì禭suì于yú君jūn,则zé曰yuē:「致zhì废fèi衣yī于yú贾gǔ人rén」;敌dí者zhě曰yuē:「襚suì」。亲qīn者zhě兄xiōng弟dì不bù,以yǐ襚suì进jìn。臣chén为wéi君jūn丧sāng,纳nà货huò贝bèi于yú君jūn,则zé曰yuē:「纳nà甸diàn于yú有yǒu司sī」。赗fèng马mǎ入rù庙miào门mén;赙fù马mǎ与yǔ其qí币bì,大dà白bái兵bīng车chē,不bù入rù庙miào门mén。赙fù者zhě既jì致zhì命mìng,坐zuò委wěi之zhī,摈bìn者zhě举jǔ之zhī。

主zhǔ人rén无wú亲qīn受shòu也yě。受shòu立lì,授shòu立lì不bù坐zuò。性xìng之zhī直zhí者zhě则zé有yǒu之zhī矣yǐ。始shǐ入rù而ér辞cí,曰yuē:「辞cí矣yǐ」。即jí席xí,曰yuē:「可kě矣yǐ」。排pái阖hé说shuō屦jù于yú户hù内nèi者zhě,一yī人rén而ér已yǐ矣yǐ。有yǒu尊zūn长cháng在zài则zé否fǒu。问wèn品pǐn味wèi曰yuē:「子zǐ亟jí食shí于yú某mǒu乎hū?」问wèn道dào艺yì曰yuē:「子zǐ习xí于yú某mǒu乎hū?」、「子zǐ善shàn于yú某mǒu乎hū?」不bù疑yí在zài躬gōng,不bù度dù民mín械xiè,不bù愿yuàn于yú大dà家jiā,不bù訾zī重zhòng器qì。泛fàn扫sǎo曰yuē扫sǎo,扫sǎo席xí前qián曰yuē拚pàn;拚pàn席xí不bù以yǐ鬣liè。执zhí箕jī膺yīng鬛liè。不bù贰èr问wèn。问wèn卜bǔ筮shì曰yuē:「义yì与yǔ?志zhì与yǔ?」义yì则zé可kě问wèn,志zhì则zé否fǒu。

尊zūn长cháng于yú己jǐ逾yú等děng,不bù敢gǎn问wèn其qí年nián。燕yàn见jiàn不bù将jiāng命mìng。遇yù于yú道dào,见jiàn则zé面miàn,不bù请qǐng所suǒ之zhī。丧sāng俟sì事shì不bù特tè吊diào。侍shì坐zuò弗fú使shǐ,不bù执zhí琴qín瑟sè,不bù画huà地dì,手shǒu无wú容róng,不bù翣shà也yě。寝qǐn则zé坐zuò而ér将jiāng命mìng。侍shì射shè则zé约yuē矢shǐ,侍shì投tóu则zé拥yōng矢shǐ。胜shèng则zé洗xǐ而ér以yǐ请qǐng,客kè亦yì如rú之zhī。不bù角jiǎo,不bù擢zhuó马mǎ。执zhí君jūn之zhī乘chéng车chē则zé坐zuò。仆pū者zhě右yòu带dài剑jiàn,负fù良liáng绥suí,申shēn之zhī面miàn,拖tuō诸zhū幦mì,以yǐ散sàn绥suí升shēng,执zhí辔pèi然rán后hòu步bù。请qǐng见jiàn不bù请qǐng退tuì。朝zhāo廷tíng曰yuē退tuì,燕yàn游yóu曰yuē归guī,师shī役yì曰yuē罢bà。侍shì坐zuò于yú君jūn子zǐ,君jūn子zǐ欠qiàn伸shēn,运yùn笏hù,泽zé剑jiàn首shǒu,还huán屦jù,问wèn日rì之zhī蚤zǎo莫mò,虽suī请qǐng退tuì可kě也yě。事shì君jūn者zhě量liáng而ér后hòu入rù,不bù入rù而ér后hòu量liáng;凡fán乞qǐ假jiǎ于yú人rén,为wéi人rén从cóng事shì者zhě亦yì然rán。然rán,故gù上shàng无wú怨yuàn,而ér下xià远yuǎn罪zuì也yě。不bù窥kuī密mì,不bù旁páng狎xiá,不bù道dào旧jiù故gù,不bù戏xì色sè。为wéi人rén臣chén下xià者zhě,有yǒu谏jiàn而ér无wú讪shàn,有yǒu亡wáng而ér无wú疾jí;颂sòng而ér无wú谄chǎn,谏jiàn而ér无wú骄jiāo;怠dài则zé张zhāng而ér相xiāng之zhī,废fèi则zé扫sǎo而ér更gēng之zhī;谓wèi之zhī社shè稷jì之zhī役yì。

毋wú拔bá来lái,毋wú报bào往wǎng,毋wú渎dú神shén,毋wú循xún枉wǎng,毋wú测cè未wèi至zhì。士shì依yī于yú德dé,游yóu于yú艺yì;工gōng依yī于yú法fǎ,游yóu于yú说shuō。毋wú訾zī衣yī服fú成chéng器qì,毋wú身shēn质zhì言yán语yǔ。言yán语yǔ之zhī美měi,穆mù穆mù皇huáng皇huáng;朝zhāo廷tíng之zhī美měi,济jì济jì翔xiáng翔xiáng;祭jì祀sì之zhī美měi,齐qí齐qí皇huáng皇huáng;车chē马mǎ之zhī美měi,匪fěi匪fěi翼yì翼yì;鸾luán和hé之zhī美měi,肃sù肃sù雍yōng雍yōng。问wèn国guó君jūn之zhī子zǐ长cháng幼yòu,长cháng,则zé曰yuē:「能néng从cóng社shè稷jì之zhī事shì矣yǐ」;幼yòu,则zé曰yuē:「能néng御yù」,「未wèi能néng御yù」。问wèn大dà夫fū之zhī子zǐ长cháng幼yòu,长cháng,则zé曰yuē:「能néng从cóng乐lè人rén之zhī事shì矣yǐ」;幼yòu,则zé曰yuē:「能néng正zhèng于yú乐lè人rén」,未wèi能néng正zhèng于yú乐lè人rén」。问wèn士shì之zhī子zǐ长cháng幼yòu,长cháng,则zé曰yuē:「能néng耕gēng矣yǐ」;幼yòu,则zé曰yuē:「能néng负fù薪xīn」、「未wèi能néng负fù薪xīn」。执zhí玉yù执zhí龟guī策cè不bù趋qū,堂táng上shàng不bù趋qū,城chéng上shàng不bù趋qū。武wǔ车chē不bù式shì;介jiè者zhě不bù拜bài。

妇fù人rén吉jí事shì,虽suī有yǒu君jūn赐cì,肃sù拜bài。为wéi尸shī坐zuò,则zé不bù手shǒu拜bài,肃sù拜bài;为wéi丧sāng主zhǔ则zé不bù手shǒu拜bài。葛gé绖dié而ér麻má带dài。取qǔ俎zǔ进jìn俎zǔ不bù坐zuò。执zhí虚xū如rú执zhí盈yíng,入rù虚xū如rú有yǒu人rén。凡fán祭jì于yú室shì中zhōng堂táng上shàng无wú跣xiǎn,燕yàn则zé有yǒu之zhī。未wèi尝cháng不bù食shí新xīn。

仆pū于yú君jūn子zǐ,君jūn子zǐ升shēng下xià则zé授shòu绥suí;始shǐ乘chéng则zé式shì;君jūn子zǐ下xià行háng,然rán后hòu还huán立lì。乘chéng贰èr车chē则zé式shì,佐zuǒ车chē则zé否fǒu。贰èr车chē者zhě,诸zhū侯hóu七qī乘chéng,上shàng大dà夫fū五wǔ乘chéng,下xià大dà夫fū三sān乘chéng。有yǒu贰èr车chē者zhě之zhī乘chéng马mǎ服fú车chē不bù齿chǐ。观guān君jūn子zǐ之zhī衣yī服fú,服fú剑jiàn,乘chéng马mǎ,弗fú贾gǔ。

其qí以yǐ乘chéng壶hú酒,束shù脩,一yī犬quǎn赐cì人rén,若ruò献xiàn人rén,则zé陈chén酒执zhí修以yǐ将jiāng命mìng,亦yì曰yuē乘chéng壶hú酒,束shù脩,一yī犬quǎn。其qí以yǐ鼎dǐng肉ròu,则zé执zhí以yǐ将jiāng命mìng。其qí禽qín加jiā于yú一yī双shuāng,则zé执zhí一yī双shuāng以yǐ将jiāng命mìng,委wěi其qí余yú。犬quǎn则zé执zhí绁xiè;守shǒu犬quǎn,田tián犬quǎn,则zé授shòu摈bìn者zhě,既jì受shòu,乃nǎi问wèn犬quǎn名míng。牛niú则zé执zhí纼zhèn,马mǎ则zé执zhí靮dí,皆jiē右yòu之zhī。臣chén则zé左zuǒ之zhī。车chē则zé说shuō绥suí,执zhí以yǐ将jiāng命mìng。甲jiǎ若ruò有yǒu以yǐ前qián之zhī,则zé执zhí以yǐ将jiāng命mìng;无wú以yǐ前qián之zhī,则zé袒tǎn櫜gāo奉fèng胄zhòu。哭kū则zé执zhí盖gài。弓gōng则zé以yǐ左zuǒ手shǒu屈qū韣dú执zhí拊fǔ。剑jiàn则zé启qǐ椟dú盖gài袭xí之zhī,加jiā夫fū桡ráo与yǔ剑jiàn焉yān。笏hù、书shū、修、苞bāo苴jū、弓gōng、茵yīn、席xí、枕zhěn、几jī、颖yǐng、杖zhàng、琴qín、瑟sè、戈gē有yǒu刃rèn者zhě椟dú、策cè、龠yuè,其qí执zhí之zhī皆jiē尚shàng左zuǒ手shǒu。刀dāo却què刃rèn授shòu颖yǐng。削xiāo授shòu拊fǔ。凡fán有yǒu刺cì刃rèn者zhě,以yǐ授shòu人rén则zé辟bì刃rèn。

乘chéng兵bīng车chē,出chū先xiān刃rèn,入rù后hòu刃rèn,军jūn尚shàng左zuǒ,卒zú尚shàng右yòu。宾bīn客kè主zhǔ恭gōng,祭jì祀sì主zhǔ敬jìng,丧sāng事shì主zhǔ哀āi,会huì同tóng主zhǔ诩xǔ。军jūn旅思sī险xiǎn,隐yǐn情qíng以yǐ虞yú。

燕yàn侍shì食shí于yú君jūn子zǐ,则zé先xiān饭fàn而ér后hòu已yǐ;毋wú放fàng饭fàn,毋wú流歠chuò;小xiǎo饭fàn而ér亟jí之zhī;数shù毋wú为wéi口kǒu容róng。客kè自zì彻chè,辞cí焉yān则zé止zhǐ。客kè爵jué居jū左zuǒ,其qí饮yǐn居jū右yòu;介jiè爵jué、酢zuò爵jué、僎zhuàn爵jué皆jiē居jū右yòu。羞濡rú鱼yú者zhě进jìn尾wěi;冬dōng右yòu腴yú,夏xià右yòu鳍qí;祭jì膴hū。凡fán齐qí,执zhí之zhī以yǐ右yòu,居jū之zhī于yú左zuǒ。赞zàn币bì自zì左zuǒ,诏zhào辞cí自zì右yòu。酌zhuó尸shī之zhī仆pū,如rú君jūn之zhī仆pū。其qí在zài车chē则zé左zuǒ执zhí辔pèi右yòu受shòu爵jué,祭jì左zuǒ右yòu轨guǐ范fàn乃nǎi饮yǐn。凡fán羞有yǒu俎zǔ者zhě,则zé于yú俎zǔ内nèi祭jì。君jūn子zǐ不bù食shí圂hùn腴yú。小xiǎo子zǐ走zǒu而ér不bù趋qū,举jǔ爵jué则zé坐zuò祭jì立lì饮yǐn。凡fán洗xǐ必bì盥guàn。牛niú羊yáng之zhī肺fèi,离lí而ér不bù提tí心xīn。凡fán羞有yǒu湇qì者zhě,不bù以yǐ齐qí。为wéi君jūn子zǐ择zé葱cōng薤xiè,则zé绝jué其qí本běn末mò。羞首shǒu者zhě,进jìn喙huì祭jì耳ěr。尊zūn者zhě以yǐ酌zhuó者zhě之zhī左zuǒ为wéi上shàng尊zūn。尊zūn壶hú者zhě面miàn其qí鼻bí。饮yǐn酒者zhě、禨jī者zhě、醮jiào者zhě,有yǒu折zhē俎zǔ不bù坐zuò。未wèi步bù爵jué,不bù尝cháng羞。牛niú与yǔ羊yáng鱼yú之zhī腥xīng,聂niè而ér切qiē之zhī为wéi脍kuài;麋mí鹿lù为wéi菹zū,野yě豕shǐ为wéi轩xuān,皆jiē聂niè而ér不bù切qiē;麇jūn为wéi辟bì鸡jī,兔tù为wéi宛wǎn脾pí,皆jiē聂niè而ér切qiē之zhī。切qiē葱cōng若ruò薤xiè,实shí之zhī酰xiān以yǐ柔róu之zhī。其qí有yǒu折zhē俎zǔ者zhě,取qǔ祭jì肺fèi,反fǎn之zhī,不bù坐zuò;燔fán亦yì如rú之zhī。尸shī则zé坐zuò。

衣yī服fú在zài躬gōng,而ér不bù知zhī其qí名míng为wéi罔wǎng。其qí未wèi有yǒu烛zhú而ér有yǒu后hòu至zhì者zhě,则zé以yǐ在zài者zhě告gào。道dào瞽gǔ亦yì然rán。凡fán饮yǐn酒为wéi献xiàn主zhǔ者zhě,执zhí烛zhú抱bào燋jiāo,客kè作zuò而ér辞cí,然rán后hòu以yǐ授shòu人rén。执zhí烛zhú不bù让ràng,不bù辞cí,不bù歌gē。洗xǐ盥guàn执zhí食shí饮yǐn者zhě勿wù气qì,有yǒu问wèn焉yān,则zé辟bì咡èr而ér对duì。为wéi人rén祭jì曰yuē致zhì福fú;为wéi己jǐ祭jì而ér致zhì膳shàn于yú君jūn子zǐ曰yuē膳shàn;祔fù练liàn曰yuē告gào。凡fán膳shàn告gào于yú君jūn子zǐ,主zhǔ人rén展zhǎn之zhī,以yǐ授shòu使shǐ者zhě于yú阼zuò阶jiē之zhī南nán,南nán面miàn再zài拜bài稽jī首shǒu送sòng;反fǎn命mìng,主zhǔ人rén又yòu再zài拜bài稽jī首shǒu。其qí礼lǐ:大dà牢láo则zé以yǐ牛niú左zuǒ肩jiān、臂bì臑nào、折zhē九个gè,少shǎo牢láo则zé以yǐ羊yáng左zuǒ肩jiān七qī个gè,特tè豕shǐ则zé以yǐ豕shǐ左zuǒ肩jiān五wǔ个gè。国guó家jiā靡mí敝bì,则zé车chē不bù雕diāo几jī,甲jiǎ不bù组zǔ縢téng,食shí器qì不bù刻kè镂lòu,君jūn子zǐ不bù履丝sī屦jù,马mǎ不bù常cháng秣mò。

译文
听说古人相见之礼,如果是第一次拜访君子,就要说:“某某很希望把贱名报告给您的传达。”不可指名道姓地求见主人。如果是拜访与自己地位相等的人,就说:“某某特地前来拜会。”平时难得见面的,就说:“某某很希望将贱名通报给您的传达。”常常见面的,就说:“某某常常麻烦您的传达通报。”瞎子求见,其所致辞与平时难得见面者相同。到有丧事的人家去求见,应说:“特来与您的传达一齐效劳。”未成年的孩子则说:“特来听候使唤。”到有丧事的公卿之家去求见,应说:“特来听候府上总管的差遣。” 国君将到他国出访,臣下如果要向国君赠送金玉货币等物,应该谦让地说:“这是一点送给陛下随从的养马费用。”如果是赠给地位相当的人,就应该说:“送点微薄的礼品供您的从者使用。”臣下送敛衣给国君,应该说:“臣某来给贾人送点废置不用的衣服。”如果是送敛衣于地位相当的人,就应该说:“特来为死者送敛衣。’{如果是大功以上的亲属赠送敛衣,那就不必客套,直接把敛衣送去就是。臣卞为国君的丧事向国君进献货币,应该说:“这是向有关部门进献一点田野之物、”送给死者的马可以进入庙门。送给丧主料理丧事的马和礼品,以及插有大白旗帜的兵车,、就不宜进入庙门。赠送丧主礼品的人在吊唁以后,要跪着将礼品放在地上,然后由帮助丧主接待宾客的人从地上拿起来,加以收藏,丧主是不亲自接受的。 一般情况下,受授礼物的双方都采取立姿,不采取跪姿,这样比较方便。但是,如果生来就是个身材高大的人,那就得采取跪姿受授礼物,以避免造成居高临下之势。客人刚刚入门,摈者要提醒主人向客人说:“请您先进。”等到宾主双方都来到席前时,摈者就说:“请各位落座”。如果座席是铺设在室内,宾主在推门进去以后,只有地位最尊或年龄最大的一位可以脱鞋于室内席侧,其他人都脱于户外。如果室内原来已经坐有尊长,则后来的人都要将鞋子脱在户外。宾主之间如果询间对方的口味嗜好,要说:“您经常吃某种食品吗?”如果询问对方的道艺,要说:“您经常研究某一方面的学问吗?”或者说:“足下是某一方面的专家吧?”不要做事让人怀疑自己,不要估量人家器械的多少,不要羡慕富贵人家,不要乱说人家的贵重物品不好。室内室外都进行打扫叫扫,只打扫席前一片地方叫拚。打扫席前不可使用扫帚,拿备箕时要把箕舌对住自己的胸口。问卜的时候必须专心致志。在卜笠以前先要打心自问:“我来求卜签是为了公家正事呢?还是为了个人目的?”如果是为了公家正事,才可以问;为了个人目的,就不可以问。 对于爵位或辈分高于自己的尊长,不应该询问他们的年龄。在尊长闲暇时前去拜见,可以不用传达通报。在路上遇到尊长,如果被尊长看见了,就上前问好,没有被看到就算了。在路上遇到尊长,不要问他到哪里去。去尊长家里吊丧,要等到朝夕哭时,不要独自随便闯进去吊丧。在陪侍尊长坐谈时,如果尊长没有发话,就不要拿起琴瑟弹奏,不要在地上画来画去,不要玩弄手指,不要摇动扇子。尊长如果是躺着,卑幼者就应跪着为他传话。在陪侍尊长射箭时,要让尊长先取箭,然后自己再一次取过四箭。在陪侍尊长投壶时,,要把自己要投的四支箭都拿在手里,不可放到地上。在射箭和投壶时,如果是卑幼者获胜,不可像通常那样让尊长吃罚酒,而要洗好杯子,斟好酒,端到他席前请他喝。如果是主人和客人比赛而客人输了,主人也要以这样的礼数对待客人。请尊长吃罚酒,不可使用吃罚酒的专用杯子。投壶时尽管卑幼者占据优势,但也不能按照摧马规则办事。 在国君尚未登车时,驾车人手执马缪,跪在车中央。驾车人要把剑佩在身体右侧,把良绥搭在左肩,绕过背后,从右腋下穿出而至于面前,使其末稍搭在车轼的覆盖物上,准备让国君拉着登车。驾车的人拉着散绥登车,一手执马鞭,一手握马堰,然后试车。 卑幼者可以请求进见尊长,但在既见之后不可主动请求退下,须待尊长示意方可告辞。从朝廷上下来叫作“退”,从宴席上或游玩后回家叫“归’,,从军队上、从工地上下来叫“罢”。 陪侍君子坐着说话、如果看到君子打哈欠,伸懒腰,转动茹板,抚摩剑柄,旋转鞋头的朝向,讯问时间的早晚,这都是君子困倦的表示,看到这种情形,主动请退是完全可以的。 向国君提建议,应该在考虑成熟以后再提,不要在提出以后才进行考虑。凡是向人借东西,或者替别人办事,也要这样。唯其这样,才可以既不招致国君怪罪,自己也不至于得罪。 不要窥探他人的隐私秘密,不要随便地与别人套近乎,不要揭露他人的老底,不要有嬉笑侮慢的神态。作为臣子,对国君的过失可以当面劝谏,但不可以背后汕谤;国君如果不接受劝谏,作臣子的可以离他而去,但不可以心存怨恨。国君有美德,臣子可以称颂,但不可流于诌媚。国君接受了臣子的劝谏,臣子切切不可得意忘形。国君如果怠于政事,臣子应当鼓励他帮助他;国政如果败坏,臣子应当扫除弊政,更创新政。有旨够这样,就叫做社樱之臣。 做任何事情都不能只凭一时冲动,否则也就只有三分钟的热度。不可袭读神明,不可重蹈覆辙,不可妄测未来。作为士,应当以道德为依归,沈潜于六艺之中。\作为工匠,应当以规矩为依归,钻研有关的理论。不要低毁别人的衣服和制成的器皿。对于可疑的传闻只可姑妄听之,不可妄加证实。 言语之美,在于语气平和,言简意深。朝廷之美,在于端庄整齐,举动合礼。祭祀之美,在于谨慎诚恳,心系鬼神。车马之美,在于行进整齐。莺和之美,在于铃声的清脆和谐。 别人问及国君儿子的年龄,如果已经长大,就回答说“已经能够从事国家的政事了”;如果还没有长大,就回答说“已经能够办理小事了”;如果尚未成童,就回答说叮还不能够办理小事”。别人间及大夫儿子的年龄,如果已经长大,就回答说:“已经大学毕业了”;如果尚未长大,就回答说“正在大学求学呢”;如果尚未成童,就回答说“还没有进大学受教育呢”。别人问及士的儿子的年龄,如果已经长大,就回答说“已经会耕地了”;如果尚未长大,就回答说“已经会背柴禾了”;如果尚未成童,就回答说“还不会背柴禾呢”。 手中拿着玉器,手中拿着龟甲菩草,不要快步走。在堂上不要快步走,在城上不要快步走。在兵车上,不需要凭轼行礼。身穿恺甲的将士不行拜礼。 妇女在行吉礼时,即令是拜谢国君之赐,也是用肃拜。在充当祖姑之尸时,虽取坐姿,但不用手拜,而用肃拜。如果为丈夫或长子的丧主,则不行手拜礼,而行稽颗礼。妇人在既虞、卒哭以后,头上改戴葛纽,而腰间仍用麻带。祭祀时,无论是从姐上取肉还是把肉放到姐上,都不用跪下。手中拿着空的器皿,要像拿着装满东西的器皿那样小心谨慎。进入无人的房间,要像进入有人的房间那样恭敬。大凡祭祀,不管在室中还是堂上,都不脱鞋;但在燕饮时,升堂之前可得脱鞋。在没有把当令食品先献祭宗庙之前,任何人都不得吃。 为尊长驾车,尊长上下车时,要把登车索递给他,使他有所把持。始乘之时,尊长尚未出来,驾车人要俯首凭轼,敬候尊长上车。尊长下车步行离开之后,驾车人然后将车转往一旁,下车站着守候。乘贰车要凭轼行礼,乘佐车就不必了。贰车的数量,诸侯是七辆,上大夫是五辆,下大夫是三辆。对于大夫以上的阶层,对于他们所乘之车及驾车之马,不要随便评论其新旧老幼。观看尊长的衣服、佩剑、驾车之马,不要议论其价值。 如果以四壶酒、十条干肉、一只食用狗赐给下属,或者下属以同样的物品献给尊长,都是把酒和狗留到门外,只拿着干肉进去察报,但察报辞却要把所献物品全部表述出来:“送来四壶酒、十条干肉、一只食用狗。”如果赠送的是已经切割好的肉,那就拿着肉进去通报。如果赠送的是家禽而且数量超过一双,那就只拿着一双进去通报,其余的都留在门外。当然,通报时要有多少双就说多少双。赠犬时,要牵着系狗的绳子。如果是赠送看家犬、田猎犬,就要交给主人家负责接待宾客的摈者;摈者接受之后,要询问这些狗的名字。如果是赠牛,就要牵着牛鼻绳;如果是赠马,就要牵着马僵绳。牛和马之类,都用右手牵绳;如果所送的是俘虏,就要用左手牵,空着右手以备其反抗。如果是赠车,只要将车上的绥解下来拿着进去通报就可以了。赠送盔甲时,如果有其他较轻的礼物需要先献,那就拿着此较轻礼物进去通报;如果没有较轻的礼物需要先献,那就打开放盔甲的袋子,取出头盔,拿着它进去通报。赠送笨重的盒子,可以只拿着它的盖子进去通报。赠弓时要把弓套褪下,左手抓着中央把手。赠剑时要打开剑匣的盖,把匣盖合在剑匣底部,然后把剑套垫在匣内,压在剑下。凡是赠送翁、书、干肉、芦苇包着鱼肉、弓、褥子、席、枕、小几、警枕、手杖、琴、瑟、用木盒装着的有刃的戈、着草、篱等物,在拿的时候都以用左手为敬。送刀给人时,要让刀刃向后,递给对方刀环。递送曲刀时,要把刀把递给对方。凡是把有锋刃的东西递给别人时,都不要把锋刃正对着别人。 出先刃,入后刃。军尚左,卒尚右①。郑玄注云:“左,阳也。阳主生。右,阴也。阴主杀。”在战车上的人;出城时刀刃向前,入城时刀刃向后。的行列,将军以居左为上,示战无不胜;士卒以居右为上死之志。军队中,示必 接待宾客,要强调的是外貌之恭。举行祭祀,要强调的是内心之敬。办理丧事,要强调的是内心悲哀。国际交往,要强调的是扬我国威量敌方意图。行军作战,要留心险阻之处,不泄露自己的秘密,估 陪着尊长吃便饭时,要先动手吃,但要在尊长吃饱后才住手。不要把多取的饭再放回食器,不要大口大口地喝汤以致于汤汁顺着嘴角外流。要小口吃饭,但要迅速咽下。咀嚼要快,不要满嘴都是饭.’弄得腮帮子都鼓起来。饭后,客人想自己收拾餐具,这时主人要加以劝阻,客人也就住手。举行乡饮酒礼时,主人酬宾的爵,宾接过以后不饮,放在自己席前的左边。主人献给介的爵,宾回敬主人的爵,主人献给撰的爵,这都是必饮之爵,都放在各自席前的右边。 平常吃鱼,如果上的是烧好后又浇上汁的鱼,就要叫鱼尾朝前。冬天上鱼时让鱼腹在右,夏天上鱼时让鱼脊在右,这样便于用右手取食。祭先的时候,要用妩。 凡使用盐、梅等调味品,要用右手拿着而把要调制的羹饭放在左手上。 摈者在代表国君授人礼品时,要从国君的左边出;在为国君传达命令时,要从国君的右边出。 给为尸驾车的人酣酒,其礼数与给君驾车的人酣酒相同。如果驾车人在车上,则以左手抓住僵绳,右手接过酒杯犷先用酒祭车轴两头和车轼前面,然后自饮。 凡上菜,如有用姐盛的,就在姐内祭之。君子不吃猪大的肠胃。弟子辈参预宴会,只能匆忙奔走而供役使,不能要求他们的步伐合礼中节;.若举杯喝酒,可以和尊长一样跪着祭酒,但饮时却要起立。凡是洗杯子以前,一定先要洗手。牛羊的肺,切割时要留着中央的一点相连,到吃的时候再用手拉断,以便祭而后食。凡有汁的菜肴,就不用再加什么调料。为君子择葱、蓬时,要把不能吃的根须和枯叶掐掉。凡上牲头,要把牲嘴对着尊者;尊者以牲耳来祭。陈设酒尊的人,要以斟酒人的左方为上尊之位。陈设酒壶的人,要使壶嘴朝外向着人。平常饮酒、洗头之后饮酒、向始冠者敬酒,在折姐未被撤下之前不敢落座。在宴会尚未进行到无算爵时,不吃菜肴。 生的牛肉、羊肉、鱼肉,切成薄片以后再加细切就成为脍。糜肉、鹿肉切得较粗,”月做值;野猪肉也切得较粗,叫做轩;都是切成薄片后不再细切。糜肉切得较细,叫作辟鸡;兔肉切得较细,那叫宛脾;都是切成薄片以后再加细切。葱和燕都要切碎,和肉拌在一起浸到醋里,使肉变软和除去腥气。如果有折姐,宾客就从折姐中取肺而祭,祭毕再放回姐内,取祭与放回时都不坐。取炙肉祭与放回时也不坐。做这些事情时,尸可以坐。 衣服穿在身上而对有关衣服的知识讲不出个道道,就是无知。 如果天色已晚,尚未掌灯,这时又有人来参加集会,主人就要把已经在坐的人介绍给后来者。作盲人向导时也是这样。凡饮酒时为主人者,看到天色已晚,就应该一手执着点然的火把,一手抱着尚未点燃的火把,以表示自己的热情好客。客人看到这种情况要站起来表示谢意,然后主人把已点燃、未点燃的火把都交给自己的下人。夜晚的宴会,宾主之礼就不十分讲究了:不必过多谦让,不必更相辞谢,不必交替歌 。为长者倒水洗脚、洗手和拿取吃的喝的,不要让口中之气直冲长者和食品。长者如果有所垂问,幼者要侧着头回答,以免口气冲及长者。 代人主持祭祀,祭毕将炸肉送人时,要说:“把祭祀之福送给您。”主持自家祭祀,祭毕将昨肉送人时,要说:“送点好吃的请品尝。”如果是举行衬、练之祭,祭毕送肺肉时,要说:“我刚刚举行了衬、练之祭,特来某告。”凡是送昨肉给国君,主人要亲自加以检视,在昨阶南面交给使者一,面向南再拜稽首以送使者出发;使者完成使命归来,主人又面向南再拜稽首,以接受使者带回的君命。致送炸肉的礼数是:如果是太牢而祭,那就送牛的左肩、臂、蠕兰个部位,每个部位折为三段,共九段乡如果是少牢而祭,那就送羊的左肩,折为七段;如果是用一只猪而祭,那就送猪的左肩尹折为五段。 国家财政紧张时,车子就不要雕刻花纹,恺甲也不用组带缘饰,食器也不用刻镂,有身份的人也不要穿丝鞋,马也不经常喂以谷物。